DEAN & DELUCA(ディーン&デルーカ)から海鮮やローストビーフを使用したこだわりの恵方巻が登場！
ＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡ（ディーンアンドデルーカ）というブランドをご存じでしょうか？
よく、「ＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡ」と書かれたバッグを持っている女性をよく見かけまませんか。
ＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡは世界各国の多彩な高級食材を販売している、ＮＹで生まれたショップです。
ＮＹ発祥というだけで、トレンドの最先端のイメージがしますね。
日本には2002年に上陸し、今では多くの店舗を構えるまでに広まりました。
そんなDEAN&DELUCA（ディーンアンドデルーカ）から2022年、海鮮や和牛のローストビーフなどを使用したシェフがつくるこだわりの恵方巻が登場します。
日本の一部の地域では、昔から節分に恵方巻きを食べる習慣がありましたが、近年になってこの習慣は全国へと広がってきています。
2022年の節分は2月3日（木）。恵方は、「北北西」です。
内容、価格
シェフが作るこだわりの恵方巻は3種類が用意されています。
「まぐろとブリの海宝巻」
あふれんばかりの海の幸を存分に堪能できる豪華な恵方巻。まろやかな甘酢飯で巻く海鮮ひとつひとつに、それぞれの魅力を引き出す丁寧な仕事をほどこしました。どこを頬張っても具材の一体感をおたのしみいただけます。
| 価格 | 1本￥3,024（税抜￥2,800） |
|---|---|
| 具材 | ◆マグロ◆鰤◆サーモン◆蟹◆鯛◆いくら◆ゴボウ漬◆壬生菜漬 |
「和牛ローストビーフの菜の花の柚子巻」
しっとりやわらかな和牛のローストビーフに甘辛く煮た菜の花を添え、海苔を裏巻きにした和洋折衷の恵方巻。舌でとろけるような牛肉の旨味を、すだちポン酢、柚子こしょう、柚子の皮の風味が爽やかに引き立てます。
| 価格 | 1本￥2,160（税抜￥2,000） |
|---|---|
| 具材 | ◆ローストビーフ◆菜の花◆ねぎ◆グリーンカール |
「海老とサーモンの恵方巻」
長寿を象徴する海老、甘くとろけるサーモン、こっくり甘い卵焼き、さっぱりした歯ごたえを添えるきゅうりを、黒米と一緒に炊いたもち米で巻きました。とびこのぷちぷち感がクセになる、家族みんなでたのしめる味わいです。
| 価格 | 1本￥1,620（税抜￥1,500） |
|---|---|
| 具材 | ◆えび◆たまご焼き◆サーモン◆キュウリ◆とびっこ |
予約方法
| ご予約期間 | 2022年1月11日（火）〜 |
|---|---|
| 販売期間 | 2022年2月3日（木）のみ限定販売 |
| 取扱店舗 | マーケット店舗 六本木 / 品川 / 有楽町 / 恵比寿 / 広尾 / 吉祥寺 / 八重洲 / アトレ川崎 / シァル横浜 / 横浜 / 名古屋 / 栄 / 京都 / 福岡 / アミュプラザ博多 |
詳しくはDEAN & DELUCA公式サイト(https://www.deandeluca.co.jp/release/4999/)をご確認下さい。
シェフが腕によりを掛けてつくる「恵方巻」だけあってどれにしようか迷いますね！今年の節分はDEAN & DELUCAの恵方巻で決まり！